Burnt Cheesecake - Baby

Lớp bánh phô mai được nướng ở nhiệt độ cao, lớp ngoài cùng của bánh có màu nâu sẫm đến cháy đen, tạo thành một lớp vỏ caramen hóa thơm đậm mùi, nhưng bên trong thì mềm mịn gần như tan chảy ở giữa, được ăn kèm với sốt mâm xôi chua chua ngọt ngọt còn gì bằng.